สั่งซื้อ / สอบถามราคา
สันนอกวากิวสองก้อนวางซ้อนบนจาน ลายไขมันแทรกละเอียดทั่วชิ้น

Noblemono · The Finest Ingredients

Premium WagyuProduct Catalog 2026

วากิวทุกชิ้นคัดจากฟาร์มชั้นนำ 7 จังหวัดทั่วญี่ปุ่น ครบตั้งแต่ Primal Cuts ที่เชฟ Michelin เลือกใช้ ไปจนถึง Secondary Cuts ที่นักชิมตัวจริงรู้จัก

เลือกส่วนเนื้อบนตัววัว สอบถามทาง LINE
18
รายการในเล่ม
7
จังหวัดต้นทาง
A5 · A4 · F1
เกรดที่มี
Beef Japan
Quality you can trust,
safety you can count on.

    The Cuts

    เลือกส่วนเนื้อบนตัววัว

    แตะส่วนใดก็ได้บนตัววัวเพื่อดูรายละเอียด หรือเลือกเมนูที่จะทำ แล้วดูว่าส่วนไหนเหมาะ

      01

      Primal Cuts

      Striploin, Ribeye, Tenderloin

      Primal Cuts ที่เชฟ Michelin เลือกใช้

      02

      Secondary Cuts

      Chuck Roll, Short Rib, Short Plate, Brisket, Shank, Top Round, Gooseneck, Knuckle, Chuck Rib, Chuck Tender, Shoulder Clod, Top Sirloin, Picanha, Culotte, Trimmed Beef Fat

      Secondary Cuts ที่นักชิมตัวจริงรู้จัก

      ส่วนอื่นบนตัววัว

      ไม่อยู่ในเล่ม 2026 สอบถามได้ทาง LINE

      Cut Statsค่าพลัง

      เทียบค่าพลังทุกส่วน

      อยากได้เนื้อแบบไหน กดเรียงดูได้เลยว่าส่วนไหนเด่นที่สุด แตะแถวเพื่อดูรายละเอียด

        ค่าพลังมาจากไหน

          แหล่งอ้างอิง

            Grading

            A5 · A4 · F1 หมายถึงอะไร

            เนื้อวัวญี่ปุ่นทุกชิ้นถูกตัดเกรดโดยสมาคมจัดเกรดเนื้อสัตว์ญี่ปุ่น (Japan Meat Grading Association) จาก 2 ด้าน รวม 15 เกรด

            ตัวอักษร A · B · C

            Yield Grade

            สัดส่วนเนื้อที่ได้เทียบกับน้ำหนักซากทั้งตัว A คือได้เนื้อมากที่สุด

            ตัวเลข 5 → 1

            Meat Quality Grade

            ดูจาก 4 ข้อ: ไขมันแทรก · สีและความสว่างของเนื้อ · ความแน่นและเนื้อสัมผัส · สีและความสว่างของไขมัน เกรดที่ได้คือคะแนนที่ต่ำที่สุดใน 4 ข้อ

            F1

            ลูกผสมรุ่นแรก

            วัวลูกผสมรุ่นแรก (First filial generation) ระหว่างวัววากิวกับวัวพันธุ์อื่น

            สอบถามราคา น้ำหนัก และสต็อก

            แจ้งส่วนและเกรดที่ต้องการทาง LINE ทีมงานจะแจ้งราคาและน้ำหนักล่าสุดให้

            แชทกับ Noblemono ทาง LINE